Canapés con champiñones

Receta de canapés con champiñones

Ricas tostadas con el sabor del ajo y el aceite, acompañadas de champiñones, jamón, tomate, pimienta y cebolla. Riquísimas.

Ingredientes para preparar canapés con champiñones

  • 8 rodajas de pan (un poquito gruesas)
  • 2 dientes de ajo
  • Mantequilla
  • 250 gramos de champiñones
  • Aceite de oliva
  • 2 lonchas de jamón
  • 150 gr de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla

¿Cómo preparar canapés con champiñones?

  • Primeramente limpiaremos a conciencia los champiñones para evitar encontrarnos con tierra, los partimos en láminas. Picamos la cebolla en trocitos pequeños. Echamos en una sartén dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorporamos los champiñones y la cebolla.
  • Cuando los champiñones se hayan desecho del agua, añadimos sal y pimienta a gusto, y la pulpa del tomate. Esperamos unos 15 minutos hasta que coja consistencia sin dejar de remover.
  • Partimos el jamón en tacos y los pasamos por una sartén con mantequilla durante 2 minutos, y después los añadimos a la salsa anterior.
  • Tostamos el pan en horno, y cuando esté listo frotamos las rebanadas con el ajo, echamos un chorrito de aceite y a continuación la salsa.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web "elle".
Nota del autor:

Como se puede ver en la foto que se adjunta a la receta, también puedes presentar estos canapés sobre patata cocida en lugar de pan.