Canapés Con Champiñones

Primeramente limpiaremos a conciencia los champiñones para evitar encontrarnos con tierra, los partimos en láminas. Picamos la cebolla en trocitos pequeños. Echamos en una sartén dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente incorporamos los champiñones y la cebolla.

Cuando los champiñones se hayan desecho del agua, añadimos sal y pimienta a gusto, y la pulpa del tomate. Esperamos unos 15 minutos hasta que coja consistencia sin dejar de remover.

Partimos el jamón en tacos y los pasamos por una sartén con mantequilla durante 2 minutos, y después los añadimos a la salsa anterior.
Tostamos el pan en horno, y cuando esté listo frotamos las rebanadas con el ajo, echamos un chorrito de aceite y a continuación la salsa.

** Foto orientativa encontrada en la web "elle".